کتاب آشپزی/کتلت گوشت با سیبزمینی - ویکیکتاب
دستور شماره یک [ویرایش]. نکته مهم: برای جلوگیری از وارفتن کتلت بهتر است در آخر کار مقداری آرد معمولی، آرد نخودچی، نان پودر شده و یا پودر سوخاری به مواد اضافه شود.همچنین بهتر است پیاز درشت رنده شود تا آب نیاندازد و یا اگر ...